Поскольку наибольшее влияние на this оказывает вызов функции, не спрашивайте себя:
Откуда берётся this?
а спрашивайте:
Как вызывается функция?
Для стрелочной функции спросите себя:
Чем является this внутри внешней функции, где определена стрелочная функция?
Такой образ мышления будет правильным при работе с this и избавит вас от головной боли.